Pisto

Pisto Thermomix

El pisto Thermomix es una receta clásica de la cocina española que se puede preparar de manera sencilla y rápida utilizando el popular robot de cocina Thermomix. Este plato consiste en una mezcla de verduras frescas y sabrosas, como pimientos, calabacines, tomates y cebollas, que se cocinan lentamente hasta obtener una textura suave y sabrosa. El pisto es un plato muy versátil que se puede disfrutar solo, como acompañamiento de carnes o pescados, o incluso como base para otras preparaciones culinarias.

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Receta de Pisto Thermomix

Autor: RecetasThermomix.ES Claves de receta: Vegetariana

Dificultad: Principiante Preparación 10 mins Cocción 45 mins Tiempo Total 55 mins

Porciones: 6 Calorías: 189 kcal

Mejor temporada: Otoño

Ingredientes necesarios

Porciones

• 300 g de cebolla (cortada en trozos de aprox. 3 cm)
• 150 g de pimiento rojo (cortado en trozos de aprox. 3 cm)
• 150 g de pimiento verde (cortado en trozos de aprox. 3 cm)
• 300 g de calabacín (sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm)
• 100 g de aceite de oliva virgen extra
• 400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
• 1 tsp de sal
• 1 pellizco de pimienta molida

Preparación paso a paso

1. Pon dentro del vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín. Trocea durante 5 segundos a velocidad 4.

2. Añade el aceite y cocina durante 20minutos a 120 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

3. Añade dentro del vaso el tomate triturado, la sal y la pimienta, y cocina otros 20minutos a 120 °C, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4. Sirve frío o caliente según su uso

Información nutricional

Tamaño de la ración 1

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Cantidad por porción

Calorías 189kcal

% Valor diario *

Grasa total 16.85g26%

Carbohidratos totales 8.28g3%

Fibra dietética 2.98g12%

Proteína 2.56g6%

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* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Nota

• Puedes añadir otras verduras como la berenjena.
• Puedes servir con arroz blanco acompañado de huevos fritos o revueltos.
• Si prefiere el pisto menos líquido, pon el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete en el paso 3 para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras

Cortador de Verdura 4 Piezas

4 cuchillas intercambiables que permiten cortar en juliana, picar y rebanar verduras con facilidad.

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Nutrición equilibrada para una vida saludable

El pisto es una maravillosa fuente de nutrientes esenciales para mantener una alimentación equilibrada y una vida saludable. Está compuesto principalmente por verduras frescas, como tomates, calabacines, pimientos y cebollas, las cuales son abundantes en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos ingredientes aportan beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular y mantener un corazón sano. Además, el pisto es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean perder peso o mantenerse en forma.

Incorporando el Pisto Thermomix a tu dieta diaria

El Pisto es un plato versátil que se puede incorporar fácilmente a tu dieta diaria. Aquí hay algunas sugerencias:

• Acompañamientos ideales: Sirve el Pisto como guarnición para carnes o pescados a la parrilla.
• Mejores momentos para consumirlo: Disfruta del Pisto como almuerzo ligero, cena saludable o incluso como un sabroso desayuno.
• Otras formas creativas de servirlo: Utiliza el Pisto como relleno para tortillas o empanadas, o como salsa para pasta integral.

Conclusión

El pisto Thermomix es una receta tradicional española que se adapta perfectamente al estilo de vida actual, ya que nos permite disfrutar de un plato delicioso y saludable sin invertir demasiado tiempo en la cocina. Con unos pocos ingredientes frescos y el apoyo de la Thermomix, puedes sorprender a tu familia y amigos con este exquisito plato. ¡Anímate a probar el pisto y descubre por qué es una de las recetas más populares de la cocina española!